12 bt. alaus Gose su avietėmis, Sakiškių alus, Lietuva Padidinti

12 bt. alaus Gose su avietėmis, Sakiškių alus, Lietuva

Nauja

  • Sakiškių alus  "Gose su avietėmis" - Leipcige išpopuliarėjęs alaus stilius. Savo pagrindu tai - kvietinis alus.

  • Tūris: 330 ml  Alko: 3,5%

  • Stilius: GOSE,  IBU(kartumas): 8,  EBC(spalva): raudonas

Smulkiau

34 Daiktai

32,40 €

Charakteristika

Šalis Lietuva
Gamintojas Sakiškių alus
Produktas Alus
Rūšis Alus

Apie prekę

Gose – Leipcige išpopuliarėjęs alaus stilius. Savo pagrindu tai – kvietinis alus. Kas su juo vykdavo ne visai pagal vokiškąjį Alaus grynumo įstatymą? Fermentacija. Šis alus specialiai užkrečiamas pienarūgšte. Tai galutiniame produkte lemdavo švelniai rūgštų skonį. Dėl natriu turtingo Leipcigo vandens, aluje būdavo juntamas ir lengvas sūrumas.
Gose Sakiškėse virėme panaudodami ant salyklo gyvenančiąs natūralias pienarūgštės bakterijas. Lengvam sūrumui išgauti pasitelkėme truputį druskos. O iš kur avietės? O kodėl ne. Norėdami suteikti daugiau išraiškos šiam istoriniam stiliui, į fermentaciją dėjome daug šaldytų aviečių uogų. Rezultatas – avietėmis kvepiantis rūgštus elis, sausame poskonyje nugulantis saikingu sūrumu.

Rekomenduojama ragauti atvėsintą iki +8 C.