„Mosca“ („Musė“) buvo paleista 1937 m. Kaip brendis (Aguardente) ir egzistavo iki 80-ųjų vidurio. Per visą savo istoriją jis buvo vienas garsiausių ir prestižiškiausių stipriųjų gėrimų Portugalijoje. „Mosca“ yra sendinta senose medinėse statinėse, naudojamose senstant „Moscatel“. Paleidus šį prekės ženklą ketinama atgauti ir išsaugoti seną José Maria da Fonseca tradiciją ypatingų brendžių srityje. „Mosca“ save vertina kaip unikalų produktą ir kaip unikalų prekės ženklą, kurio tikslas vėl tapti pavyzdžiu rinkoje.