„Appassimento“ LE PREARE gimsta naudojant vietinių raudonųjų veislių vynuogių džiovinimą

„fruttaio" džiovykloje, gaminant pagal tradicinius metodus. Autentiška teritorijos išraiška iš kurios jis

kilęs, jis yra apvalus ir elegantiškas raudonas tuo pačiu metu su geru senėjimo potencialu.

Derlius surenkamas antra rugsėjo dešimtadienį, išimtinai rankomis.

Vynuogės paliekamos džiūti 60 dienų, kad būtų didesnė koncentracija.

Spalva rubino raudona su granato užuominomis. Puokštė: pikantiška su vanilla ir vyšnių natomis.

Skonis sodrus ir apvalus, su švelniais taninais ir ilgu poskoniu su pikantiškomis natomis.

Puikiai tinka prie mėsos patiekalų ir brandintų sūrių.

Patiekimo temperatūra: 16-18 °C

​